Pollo di Villanova

  • Età minima per la macellazione 100 giorni
  • Allevato all’aperto su percorsi erbosi nella campagna
    di Villanova d’Asti e zone limitrofe
  • Alimentazione fatta con cereali, erba e  insetti
    che da solo reperisce in campagna
  • Peso medio macellato: 1.3 - 2.8 Kg.
  • Commercializzato tutto l’anno
    (vi sono dei periodi di scarsa reperibilità)
  • Confezionato in casse contenenti 4 - 6 pezzi
    per un peso a cassa di circa 7 - 9 Kg.