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Petto di pollo
con salsa ai capperi
Pollo al parmigiano
Cosce di pollo al pomodoro
Ali di pollo alla cacciatora
Fegatini di pollo al vino
Finanziera alla piemontese
Cappone piemontese natalizio
Coniglio in fricassea e peperoni
Tacchino in salsa tonnata
Faraona arrosto
Faraona nostrana Piemontese al lardo di Arnad e vino nebbiolo
Anatra al barbera d'Asti
Carrè di agnello al rosmarino
Capretto al lardo di Arnad
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Pollo di Bresse alle spugnole (morilles)
Quaglie in padella al vino bianco
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