Descrizione
Faraona piemontese, con carni scure e compatte, peso medio 1,3 Kg.
Speciale per preparazioni in umido e arrosto.
Provenienza Piemonte, allevate all’aperto o in voliera, sono caratterizzate da un colore della pelle marrone intenso con testa scura e bargigli rossi.
Lavorate esclusivamente con testa e zampe.
