Anatra nostrana

  • Età minima per la macellazione: 180 giorni
  • Allevata all’aperto su percorsi erbosi e zone umide
  • Alimentazione a base di cereali integrata da erbe e insetti
  • Peso medio macellato: 1.8 - 2.5 Kg. per la femmina, 2.5 - 4.0 Kg. per il maschio
  • Commercializzata durante tutto l’arco dell’anno ad esclusione del periodo estivo
  • Confezionata in casse contenenti 4 - 5 pezzi per un peso a cassa di circa 8 - 10 Kg.